Литературная кухня "Грибная похлёбка"
Версия сайта для слабовидящих
 

Литературная кухня "Грибная похлёбка"


Просим любить и жаловать нашу новую рубрику из серии #кино_мтц - "Литературная кухня".

Кто не слышал о сказочном мире Средиземья Джона Рональда Руэла Толкина, тот, наверное, свалился с луны. Уж, если кто не читал "Хоббита" или "Властелина колец", тот хотя бы краешком глаза видел экранизации Питера Джексона.

В мире Толкина теме еды уделяется много внимания. Несмотря на то, что не существует детальных описаний кухни Средиземья, в историях про похождения хоббитцев постоянно упоминаются какие-либо яства.

Низкорослые жители Средиземья очень любят поесть, потому мало кто может состязаться с ними в кулинарном мастерстве и количестве приёмов пищи в сутки - кушают хоббиты до 7 раз в день: наряду с завтраком, они не упускают второй завтрак, не пренебрегают перекусом в 11 утра, считают обязательным обед, чаепитие, ужин и ни в коем случае не отправятся в постель без второго ужина.

До коликов в животе низкорослики любят лесные грибы, рагу из кроликов и различные виды кексов.

Сегодня вместе с научным сотрудником Выставочного зала им. Ю.В. Карапаева Катериной Царьковой мы откроем поваренную книгу Средиземья и приготовим любимое блюдо хоббитов из Шира - грибную похлёбку.

Нам понадобятся следующие продукты:

1.Бульон или вода – 2 л,
2.Грибы – 400 гр,
3.Картофель – 3 шт,
4.Лук – 1 шт,
5.Сливочное масло – 50 гр,
6.Сливки 10-20% - 250 мл,
7.Чеснок – 2 зубчика,
8.Мука – 2 ст. л,
9.Соль, чёрный перец по вкусу,
10.Сушёные пряные травы,

Для подачи на стол:

12.Зелень,
13.Сыр.

Приятного аппетита!



Назад к виртуальным мастер-классам

Назад к виртуальному пространству